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是的,丝瓜需要泡水。
泡水可以使丝瓜的质地变得更加柔软,并有助于改善其营养和口感。
此外,它还可以帮助去除残留的肥皂残渣。
另外,泡水也有助于去除较厚的皮,使其更易于削皮和切片。
泡水时,应使用温水,温度一般在30-40℃左右为宜,泡水时间也不宜过长,10-15分钟即可。
丝瓜取谐音,思挂,寓意为思念牵挂。
丝瓜是葫芦科的植物,所以丝瓜也有福禄的寓意。
后来延伸其寓意为"牵牵连连思念着你"。
一方面可以表现出对友人的思念之情,另外也可以传达自己的美好祝福。
现在丝瓜的这种美好表述广泛用于生活之中。
噢
用料
丝瓜1根
大蒜3瓣
蚝油1勺
食用盐适量
步骤1
丝瓜选鲜嫩的刮去外皮,我赶时间直接用刮皮刀削的。
步骤2
然后将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。
也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片,不过尽量切厚一点。
步骤3
切好的丝瓜放入碗里,加入1勺食用盐翻拌均匀,力度不要太大,不要把丝瓜揉出水了。
步骤4
大蒜用刀拍碎去皮,然后切成蒜末,不要切得太碎了,有点颗粒感比较好。
步骤5
锅里放入适量食用油,油可以稍微多一丢丢,炒出来比较香。
步骤6
将切好的蒜末放入锅中,小火炒香,一定要小火啊,不然一下子就糊掉了。
步骤7
再将丝瓜放入锅中,中火炒至丝瓜变软。
步骤8
加入蚝油和少许食用盐,翻炒几下即可出锅。
步骤9
一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了,吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富
用料
丝瓜1根
盐适量
油适量
葱姜蒜适量干
丝瓜的做法步骤
步骤1
丝瓜切片,切完马上泡水,防止氧化变黑
步骤2
准备好的葱姜蒜切好
步骤3
热油,放入葱姜蒜至微黄,放入丝瓜爆炒至熟,中间不放一滴水
步骤4
炒至这样,可以出锅了!
步骤5
出锅了是这样的!
10天,丝瓜从开花结瓜到采摘食用一般10天左右为最好,时间长了会影响口感。
丝瓜的自然成熟季节为秋季,一般丝瓜从开花到成熟为10到12天左右,而从发芽到成熟需要4个月左右。
种植的丝瓜生长会很慢,而大棚种植的丝瓜则需要2到3个月就可以成熟。