蒸柜商用电蒸箱怎么蒸饭　燃气蒸柜的构造及原理

蒸柜商用电蒸箱怎么蒸饭？

蒸制：

开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热、蒸制米饭：

按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。

保温：

米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。

泄压取物：

取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门、缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品、取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫伤。

燃气蒸柜的构造及原理？

如下：

构造。

燃气蒸柜的主要组成部分包括炉膛、蒸发水箱、蒸笼层、排气管道、控制系统和安全阀等。

原理。

燃气蒸柜的炉膛用于燃烧燃气，产生热量将水蒸发，蒸汽产生后通过蒸汽出口排放到蒸笼层，控制系统则用于控制燃气、水量和温度等参数，保证燃气蒸柜能够正常工作。

电蒸柜蒸馍需要温度多少多长时间？

电蒸柜蒸馍需要100度°半个小时差不多了。

蒸柜的使用方法全过程？

1.预热：

接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。

2.蒸制：

开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：

按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。

3.保温：

米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸5-10分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感。

4.泄压取物：

取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套，防止手被烫伤。