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花椒水是怎么熬出来的
发布时间：2025-11-15 18:50:05 来源：
花椒水是一种常见的调味品，常用于烹饪中提香去腥。以下是制作花椒水的基本步骤和关键要点：
步骤
内容
1
选用优质花椒，洗净后晾干
2
将花椒放入锅中，加入适量清水
3
大火煮沸后转小火慢熬10-15分钟
4
关火后静置5分钟，让香味充分释放
5
过滤出液体，冷却后可冷藏保存
花椒水不仅味道独特，还能帮助去除鱼腥味，适合炖汤、炒菜时使用。制作时注意控制火候，避免花椒焦糊影响口感。
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