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生鲜奶加热的方法
发布时间：2025-11-17 08:40:07 来源：
生鲜奶加热是为了杀灭有害微生物，提升安全性。以下是常见的几种方法：
方法
优点
缺点
巴氏杀菌
杀菌效果好，保留营养
需要专业设备
煮沸法
操作简单，无需设备
营养损失较大
超高温瞬时灭菌（UHT）
杀菌彻底，保质期长
设备成本高
微波加热
快速方便
受热不均，易破坏营养
选择适合的加热方式，既能保证安全，又能尽量保留生鲜奶的营养价值。根据使用场景和个人需求，合理选用加热方法是关键。
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