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花蟹怎么处理干净
发布时间：2025-11-19 05:10:08 来源：
处理花蟹时，需注意步骤清晰、卫生安全。以下是处理花蟹的简要方法总结：
步骤
操作说明
1. 清洗
用清水冲洗花蟹外壳，去除表面杂质。
2. 倒置
将花蟹倒扣在案板上，方便后续操作。
3. 剪蟹腿
用剪刀剪去蟹腿关节，便于清理内部。
4. 去内脏
从腹部开口处取出内脏，注意保留蟹黄。
5. 冲洗
用清水彻底冲洗蟹身，特别是腹部和钳子缝隙。
6. 擦干
用厨房纸吸干水分，准备烹饪。
处理时动作要轻柔，避免被夹伤。确保每一步都干净彻底，才能保证食用安全。
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