绿豆皮有什么作用

发布时间：2025-11-20 14:20:10 来源：

绿豆皮是绿豆去壳后的外层，常被忽视，但其实具有多种健康功效。以下是绿豆皮的主要作用总结：

作用名称	具体说明
清热解毒	绿豆皮富含黄酮类物质，有助于清除体内热毒，适合夏季食用。
降火润燥	对咽喉肿痛、口干舌燥有缓解作用，适合上火人群。
利尿消肿	可促进排尿，帮助身体排出多余水分，减轻水肿。
护肝排毒	有助于肝脏代谢毒素，对肝功能有一定保护作用。
美容养颜	含有抗氧化成分，可改善皮肤状态，延缓衰老。

绿豆皮可煮水饮用或加入粥中，既安全又有效。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免引起不适。