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糜子米黍子米都是什么米

发布时间:2026-02-06 04:54:12   来源:    

糜子米和黍子米是两种常见的谷物,常用于北方地区的传统饮食中。它们虽然名字相似,但来源和用途有所不同。

名称 植物学名称 特点 用途
糜子米 小米 耐旱、营养价值高 做粥、煮饭
黍子米 黄米 米质较软、香味浓郁 做糕点、酿酒

糜子米即小米,是古代“五谷”之一,适合肠胃虚弱者食用。黍子米又称黄米,常用于制作甜食或酒类。两者均为粗粮,健康价值较高,适合日常饮食搭配。