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湛江有什么特色菜

发布时间:2026-02-06 09:18:12   来源:    

湛江是广东沿海城市,美食以海鲜为主,结合本地风味,形成了独特的饮食文化。以下是湛江的几道代表性特色菜:

菜名 特点
椒盐虾 外酥里嫩,香脆可口
炸水蟹 选用新鲜水蟹,口感鲜美
沙虫汤 清甜鲜美,营养丰富
鱼生 生吃鱼片,配以酱料,爽滑
蚝烙 用牡蛎煎制,外焦里嫩

这些菜品不仅体现了湛江丰富的海洋资源,也展现了当地人的烹饪智慧。如果你来湛江,一定要尝试这些地道美味。