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米线怎么炒

发布时间：2026-02-06 19:06:13 来源：

炒米线是一道简单又美味的家常菜，掌握好步骤和调料，就能做出香喷喷的米线。以下是炒米线的基本做法总结：

步骤	内容
1	准备食材：米线、鸡蛋、青菜、胡萝卜、火腿等。
2	米线提前煮熟，过冷水备用。
3	热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入其他配料翻炒。
4	加入米线，调入适量酱油、盐、醋或辣椒油调味。
5	快速翻炒均匀，出锅前可加少许香油提香。

炒米线的关键在于火候和调味，可根据个人口味调整配料和调料比例。掌握这些技巧，轻松做出美味炒米线。

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