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熟茶跟生茶区别

发布时间:2026-02-07 01:54:13   来源:    

熟茶与生茶是普洱茶的两大类,它们在制作工艺、口感、功效等方面有明显差异。以下是具体对比:

项目 生茶 熟茶
制作工艺 鲜叶杀青、揉捻、晒干 鲜叶杀青、揉捻、渥堆发酵
色泽 深绿或墨绿 红褐或深红
滋味 清爽、微苦、回甘 浓厚、醇滑、无苦涩
香气 高扬、花香或果香 陈香、沉稳
功效 清热解毒、提神醒脑 养胃护胃、助消化

总体来说,生茶更适合喜欢清爽口感的人群,而熟茶则更适合注重养生和口感醇厚的消费者。