鸡蛋包饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡蛋、米饭、盐、食用油、葱花（可选） |
| 2. 煮鸡蛋 | 鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀 |
| 3. 炒饭 | 热锅加油，放入米饭翻炒，加入适量盐调味 |
| 4. 包饭 | 将炒好的米饭放在平底锅中，用铲子压成饼状，中间挖一个洞 |
| 5. 倒入鸡蛋液 | 将鸡蛋液倒入洞中，盖上锅盖，小火煎至凝固 |
| 6. 翻面 | 轻轻翻面，煎至两面金黄即可出锅 |
鸡蛋包饭外酥里嫩，口感丰富，可根据个人口味添加火腿、胡萝卜等配料。做法简单，适合家庭制作。
