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米线用的麻油是藤椒油吗

发布时间:2026-03-14 15:00:23   来源:    

米线中常用的“麻油”通常指的是芝麻油,而不是藤椒油。虽然两者都带有“麻”的感觉,但它们的来源和风味差异较大。

项目 麻油(芝麻油) 藤椒油
来源 芝麻榨取 藤椒果实榨取
风味 香浓、微甜 辛辣、麻味明显
常见用途 米线、凉拌菜 热菜、火锅调味
是否常用在米线

总结:米线中使用的“麻油”一般为芝麻油,而非藤椒油。若想体验更麻的口感,可选择添加藤椒油作为调味。