总结：
“Cuisine”通常作为不可数名词使用，表示一种烹饪风格或菜系。但在某些特定语境下，也可作可数名词，指具体的菜肴或菜品。
| 词性 | 是否可数 | 用法示例 |
| 不可数 | ❌ | The cuisine of Italy is famous worldwide. |
| 可数 | ✅ | They ordered two cuisines for the party. |
说明：
在日常英语中，“cuisine”多用于不可数形式，强调整体的饮食文化。只有在极少数情况下，如描述具体菜品时，才可能作为可数名词使用。建议根据上下文判断其用法。
