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鳘鱼是什么鱼
发布时间：2026-05-02 13:30:42 来源：
鳘鱼是一种常见的海鱼，广泛分布于中国沿海及东南亚海域。它属于石首鱼科，肉质鲜美，常被用于烹饪。
项目
内容
学名
_Ilisha elongata_
别名
鳝鱼、白鳞鱼
分布
中国沿海、东南亚
特点
肉质细嫩、味道鲜美
食用方式
清蒸、红烧、炖汤
营养价值
富含蛋白质和微量元素
鳘鱼不仅味道好，还具有较高的营养价值，适合家庭日常食用。在选择时，应挑选新鲜、鳞片完整、眼睛清澈的个体。
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