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丝瓜炒豆腐怎么做

发布时间：2026-05-08 17:24:45 来源：

丝瓜炒豆腐是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。

步骤	内容
1. 准备食材	丝瓜1根，嫩豆腐1块，蒜2瓣，盐适量，食用油适量
2. 处理食材	丝瓜去皮切片，豆腐切块，蒜切末
3. 热锅凉油	锅中放油，油热后放入蒜末爆香
4. 炒丝瓜	加入丝瓜翻炒几下，炒至微软
5. 加入豆腐	放入豆腐块，轻轻翻炒，避免碎掉
6. 调味	加盐调味，翻炒均匀即可出锅

这道菜保留了食材的原味，口感清脆，适合夏天食用。做法简单，适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。

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