季花鱼，又称“季花鲈”，是一种生活在淡水环境中的经济鱼类，广泛分布于中国南方地区。其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱，是常见的食用鱼类之一。
季花鱼适应性强，养殖技术成熟，已成为水产养殖的重要品种之一。在烹饪中，常用于清蒸或红烧，保留其原汁原味。
