转基因食品是指通过基因工程技术，将一种生物的特定基因转移到另一种生物体中，以改变其遗传特性，从而获得更优良的性状或功能的食品。这种技术常用于提高作物产量、增强抗病能力或改善营养成分。
转基因食品在现代农业中发挥重要作用，但其安全性仍需长期研究和监管。消费者应理性看待，根据科学信息做出选择。
