提及煮面条的相关内容，许多人不太了解，来看看小善的介绍吧！
做小麦或蛋面1煮一大锅水。
把水倒进平底锅，用大火煮。
2放入一点盐。
这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。
3放入面。
如果有意大利面这样的细长的面条，你可能要将其切一半，再放入水中。
水还没烧开，就不要放面条，否则最后面条会变得湿糊糊的。
慢慢放入面，才不会被热水溅到。
4把面煮到软。
不同厚度的面条，煮的时间也不同，从5分钟到12分钟不等。
你可以读读面条包装袋，了解烹煮时间。
5试试看面熟了没。
用叉子或篦式漏勺捞起面并尝尝看。
应该要软到容易咀嚼的程度，但还是要有点咬劲，表示有嚼头。
你可也用别的方式看看面熟了没：往墙上扔面条。
若面粘住就是熟了。
看面的尾部。
如果端部较白，就需要烹煮更多的时间。
用叉子捞起面。
要是摇来摇去很容易，就说明煮好了。
6从火上移开。
将面倒入滤器将水滤掉。
7将面放入碗中并加些橄榄油。
拌匀以防粘在一起。
8加入酱汁。
小麦和蛋面和牛油，橄榄油，盐及胡椒很配。
你可以将其当成制作砂锅的一部份，加在汤内，或用面条用的面辣酱油淋在上面。
方法2米粉做法1将干米粉浸入冷水中30分钟，让它软化。
若你用的是新鲜的米粉，就不必浸入冷水。
2将水滤掉。
3煮一大锅水。
4放入米粉。
不同的米粉煮熟的时间不同，但都熟得很快，马上就能吃了。
糯米面要5分钟才熟。
粉条只要2分钟。
5将水滤掉。
将面倒入滤器将水滤掉。
6准备食用。
将面放入色拉或汤中。
炸粉条也很受欢迎。
除去热油后可做成“鸟巢”的形状。
方法3做绿豆面1煮一大锅水。
2把热水撤下炉子。
不要把绿豆面拿去煮，只要浸在热水中即可。
3放入面。
等待15-20分钟直到变软。
4将水滤掉。
将面倒入滤器将水滤掉。
5将面放入盘中。
可加在汤中，或焖、炒后食用。
方法4荞麦面1煮一大锅水并放入一点盐。
2放入面。
3等待煮沸。
4加一杯冷水。
这防止煮太熟。
5煮到面变软。
需要5–7分钟。
完成时还会有点咬劲。
不要煮太久，否则很快会变成糊状。
6将水滤掉。
7用水冲冲，快速冷却面条。
（如果做的是冷面）8热的或凉的都可食用。
夏天时日本人喜欢吃荞麦汤面，冬天则通常用热汤。
荞麦面可以和清淡酱汁、烤蔬菜或鱼一起吃，非常美味。
小提示煮面的时间可长可短。
喜欢意大利式煮法？那也只要8分钟就足够了。
不想煮得太熟？就煮8分钟以内。
想煮的过熟，就煮超过8分钟吧。
很多地方都能找到面，在超市的“面/意大利面/快餐商品区”(或进口食物区)里就有不少，网上商店也可以买到。
本文字数共计1483字，希望能对大家有所帮助。
