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酸辣海带丝的做法

发布时间：2026-05-30 18:54:50 来源：

酸辣海带丝是一道清爽开胃的凉拌菜，适合夏天食用。做法简单，食材常见，口感鲜爽，是家常菜中的佼佼者。

步骤	内容
1. 准备材料	海带丝、蒜末、辣椒、醋、酱油、糖、香油、盐
2. 海带丝处理	海带丝洗净，焯水后过冷水，保持脆嫩
3. 调料混合	将蒜末、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油混合成调味汁
4. 拌制	将调料倒入海带丝中拌匀即可

这道菜的关键在于调味汁的比例，可根据个人口味调整。酸辣适中，口感丰富，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

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