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天麻炖鸡的做法

发布时间：2026-05-31 11:36:51 来源：

天麻炖鸡是一道兼具营养与药用价值的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，能起到滋补养生、安神助眠的作用。

以下是制作步骤和所需材料：

项目	内容
主料	鸡肉500克、天麻15克
辅料	枸杞10克、姜片3片
调料	盐适量、料酒少许
做法步骤	1. 鸡肉切块焯水去腥； 2. 天麻洗净切片； 3. 所有材料放入砂锅，加水煮沸后小火炖1小时； 4. 最后加盐调味即可。

此做法保留了食材的原味，营养不流失，适合家庭日常烹饪。

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