红柳烤肉是新疆特色美食，以红柳枝为烤肉工具，赋予肉类独特香气。以下是其核心配方总结：
红柳烤肉讲究火候与调味，羊肉需提前腌制入味。烤制时红柳枝燃烧产生的烟味能增添风味。建议选用新鲜食材，搭配当地特色酱料更佳。
