牛肉香菜馄饨是一道营养丰富、味道鲜美的家常美食。做法简单，适合快速制作。以下是详细步骤和所需材料。
做法总结：
1. 香菜切碎，与牛肉末、生姜末混合，加入盐、生抽和香油拌匀。
2. 取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘。
3. 锅中烧水，放入馄饨煮至浮起，捞出即可食用。
可根据个人口味搭配汤底或蘸料，美味又方便。
