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红烧牛腩家常简单做法

发布时间：2026-06-03 07:36:53 来源：

红烧牛腩是一道经典家常菜，肉质软烂入味，深受喜爱。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。

项目	内容
主料	牛腩500克
辅料	生姜、葱、蒜、八角、香叶
调料	生抽、老抽、料酒、冰糖、盐
做法步骤	1. 牛腩焯水去腥； 2. 热油炒香调料； 3. 加入牛腩翻炒上色； 4. 加水炖煮1小时； 5. 收汁调味即可

此做法简单易行，适合家庭操作。可根据个人口味调整调料比例，确保口感更佳。

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