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红烧山药怎么做

发布时间：2026-06-03 11:30:53 来源：

红烧山药是一道家常菜，口感软糯、味道鲜美。下面总结了制作红烧山药的步骤和所需材料。

项目	内容
主料	山药300克
配料	蒜末、姜片、葱段
调料	生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、清水适量
步骤	1. 山药去皮切块，焯水备用； 2. 热锅凉油，爆香姜蒜； 3. 加入山药翻炒，加调料调味； 4. 加水煮沸后小火焖煮10分钟； 5. 收汁后撒葱花即可。

红烧山药做法简单，适合日常烹饪。根据个人口味可调整调料比例。

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