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红烧兔子肉做法

发布时间：2026-06-03 13:06:53 来源：

红烧兔子肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤总结：

步骤	内容
1	兔肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净备用
2	热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香
3	加入兔肉翻炒至微黄，加入生抽、老抽上色
4	倒入适量清水，加料酒、八角、桂皮炖煮
5	汤汁浓稠后，加盐调味，收汁即可出锅

此做法保留了兔子肉的鲜美，同时让味道更加浓郁。适合家庭制作，健康又美味。

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