“烀雪里蕻”是东北传统家常菜，做法简单却风味独特。主要原料为雪里蕻，需先焯水去涩，再与五花肉或腊肉一同炖煮，加入调料提味。整个过程讲究火候和调味，最终口感鲜香、软嫩适口。
做法对比表：
此做法保留了雪里蕻的清香与肉质的鲜美，是地道的东北风味。
