转基因食品包括植物性转基因食品，如：
土豆、番茄、木瓜，以及用转基因植物为原料制造或生产的食品，如：
大豆油、色拉油、调和油等，还有动物性转基因食品、转基因微生物食品以及转基因特殊食品。
转基因食品包括：
木瓜、大豆及豆制品、水稻、玉米及玉米油、菜籽及菜籽油等。
1.转基因木瓜：
转基因木瓜是利用现代分子生物技术，将某种植物的基因转移到另一种植物中，从而改造植物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面更加符合人们的需求。
现在市场上售卖的木瓜，大部分都是转基因过来的。
2.转基因大豆：
转基因大豆的形状为椭圆形的，肚脐的颜色是浅褐色的，豆子的大小也是参差不齐，做成豆浆的时候，颜色是乳白色的。
而非转基因大豆的形状是圆形的，它的肚脐颜色为黄色、黄褐色，所做的豆浆是有点黄色。
3.转基因水稻：
转基因水稻我国主要是在湖北地区，它的外观是比较长，色泽光亮。
4.转基因玉米：
转基因玉米的味道是比较甜的，而且颗粒饱满，也就是我们常说的甜玉米，也不是说所有的甜玉米都是转基因的，只是大部分。
5.转基因菜籽：
转基因的菜籽产油量是比较多的。
而非转基因菜籽产油量有点低。
关于转基因食品是否安全的问题，不同专家和不同国家有不同看法。
转基因食品可以分为以下三种不同类型：
一、植物性转基因食品。
二、动物性转基因食品。
三、微生物转基因食品。
所谓转基因食品就是通过基因工程技术，将一种或者几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效的表达出相应的产物，如多肽或蛋白质，此过程叫做转基因。
以转基因生物为原料，加工生产的食品就是转基因食品。
其中转基因植物食品有以下几类：
大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、木瓜、水稻、小麦、西红柿、马铃薯等；动物性转基因食品包括：
转基因的牛肉、羊肉、猪肉、鲤鱼等，以及由此衍生而出的转基因羊奶、牛奶等；微生物型转基因食品已经被用于转基因啤酒、转基因面包等的生产过程中。
转基因食品是通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。
著名的十大转基因水果包括：
1.转基因苹果：
保持新鲜
2.转基因草莓：
更甜美
3.转基因葡萄：
不含种子
4.转基因樱桃：
不含核
5.转基因香蕉：
更耐储藏
6.转基因猕猴桃：
丰富营养成分
7.转基因橙子：
成熟时可摘下存放
8.转基因西瓜：
不含黑籽
9.转基因蓝莓：
甜美鲜美且耐储藏
10.转基因菠萝：
通过基因编辑技术使菠萝更加甜美，口感更加鲜美，且更加耐储藏。
