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排骨土豆的做法

发布时间:2026-06-10 19:24:58   来源:    

排骨土豆是一道家常菜,口感鲜香,营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤。

步骤 内容
1 排骨洗净,焯水去血沫;土豆去皮切块。
2 热锅凉油,放入姜片爆香,加入排骨翻炒至微黄。
3 加入适量料酒、生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
4 倒入热水,水量没过排骨,大火煮开后转小火炖煮30分钟。
5 加入土豆块,继续炖煮15分钟,至土豆软烂。
6 最后根据口味加盐调味,收汁即可出锅。

这道菜简单易做,适合家庭日常食用。排骨酥烂,土豆吸足汤汁,美味可口。