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炭烤烧椒酱怎么做

发布时间:2026-06-10 20:00:58   来源:    

炭烤烧椒酱是一种香辣开胃的调味品,制作简单,风味独特。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 青椒、红椒、大蒜、生姜
辅料 生抽、老抽、醋、糖、辣椒粉、芝麻油
工具 烤箱或炭火炉、搅拌机、碗、勺子
步骤 1. 青红椒洗净,用炭火烤至表皮焦黑;
2. 去皮后切碎,加入蒜末、姜末;
3. 加入生抽、老抽、醋、糖、辣椒粉调味;
4. 搅拌均匀,淋上芝麻油即可。

制作时可根据个人口味调整辣度和咸度。此酱适合搭配面食、烧烤或拌菜使用,口感浓郁,香气扑鼻。