炭烤烧椒酱怎么做

发布时间：2026-06-10 20:00:58 来源：

炭烤烧椒酱是一种香辣开胃的调味品，制作简单，风味独特。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	青椒、红椒、大蒜、生姜
辅料	生抽、老抽、醋、糖、辣椒粉、芝麻油
工具	烤箱或炭火炉、搅拌机、碗、勺子
步骤	1. 青红椒洗净，用炭火烤至表皮焦黑； 2. 去皮后切碎，加入蒜末、姜末； 3. 加入生抽、老抽、醋、糖、辣椒粉调味； 4. 搅拌均匀，淋上芝麻油即可。

制作时可根据个人口味调整辣度和咸度。此酱适合搭配面食、烧烤或拌菜使用，口感浓郁，香气扑鼻。