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坐月子猪蹄汤怎么炖

发布时间：2026-06-12 12:19:00 来源：

坐月子期间，猪蹄汤是常见的滋补汤品，有助于产妇恢复体力、促进乳汁分泌。以下是炖制方法的总结：

步骤	内容
1	准备食材：猪蹄2只、姜片、料酒、红枣、枸杞、盐适量
2	猪蹄洗净，焯水去腥：冷水下锅，加姜片和料酒煮沸后捞出
3	清洗猪蹄后，重新加水，放入姜片、红枣、枸杞
4	大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，至猪蹄软烂
5	最后加盐调味即可

炖汤时可根据个人口味调整配料，如加入花生或山药等。注意保持汤色清澈，避免油腻。

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