做豆沙馅儿包子怎么做

发布时间：2026-06-12 17:07:00 来源：

豆沙馅儿包子是经典中式点心，口感软糯，甜香可口。以下是制作步骤总结：

步骤	内容
1	准备面团：面粉、酵母、温水混合揉成光滑面团，发酵至两倍大。
2	制作豆沙馅：红豆煮熟后加糖、油搅拌成泥，搓成小球备用。
3	包制包子：将发酵好的面团分成剂子，擀成皮，包入豆沙馅，捏褶收口。
4	蒸制：放入蒸笼，醒10分钟后大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再开盖。

注意：面团发酵时间根据室温调整，豆沙馅可根据口味添加椰蓉或芝麻增加风味。