切糕是一种传统的中式甜点，口感软糯，香甜可口，常用于节日或家庭聚餐。以下是制作切糕的基本步骤和所需材料。
做法总结：
1. 将糯米粉与水、白糖混合，搅拌均匀后静置30分钟。
2. 将面团放入蒸锅中，大火蒸20分钟至熟透。
3. 取出冷却后，将红豆沙铺在面上，卷起并切成小段即可。
切糕制作简单，可根据个人口味调整馅料，如加入椰蓉或芝麻增加风味。
