猕猴桃中间的白色芯，其实是果肉的一部分，通常位于果实中心。很多人在吃猕猴桃时会疑惑是否能吃这部分。
总结：
猕猴桃中间的白色芯是可以吃的，它属于果肉的一部分，口感略硬，但营养丰富，含有丰富的维生素C和膳食纤维。
建议根据个人口味选择是否食用，若不喜欢其口感，可将其去除。
