“海米”是生活中常见的食材，尤其在中式烹饪中广泛应用。它通常指的是干虾米，是将小虾经过加工、晾干制成的食品。海米不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，是一种营养丰富的食材。
海米在烹饪中常用来提鲜增香，尤其适合搭配蔬菜或肉类。选购时应注意外观是否完整、颜色自然，避免购买过于干燥或有异味的产品。
