海鲜全家福是一道集合多种海鲜的美味菜肴,口感丰富,营养均衡。以下是其主要做法与所需配料。
做法总结:
1. 准备多种海鲜,如虾、鱿鱼、贝类等,清洗干净备用。
2. 热锅凉油,先炒香姜蒜,再加入海鲜翻炒。
3. 加入适量高汤或清水,调味后焖煮几分钟。
4. 最后撒上葱花,出锅即可。
配料表:
| 食材 | 用量(约) |
| 虾 | 200g |
| 鱿鱼 | 150g |
| 贝类(如蛤蜊) | 150g |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 高汤或清水 | 500ml |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
这道菜适合家庭聚餐,既简单又美味,可根据个人口味调整海鲜种类和调料。