总结：
在中国，和尚鹦鹉属于国家二级保护动物，即使个体是“合法”来源，其繁殖仍需严格遵守相关法律法规。未经许可的繁殖行为可能构成违法。
综上，即使两只和尚鹦鹉是合法饲养的，其繁殖仍需依法办理手续，否则可能面临法律风险。
