您现在的位置是:首页>资讯 > 正文

神秘果是什么水果

发布时间:2026-07-29 16:37:37   来源:    

神秘果是一种外形独特、味道奇特的热带水果,原产于西非。它的果实呈椭圆形,表皮光滑,成熟后呈红色或橙色。虽然外观普通,但其最特别之处在于“味觉欺骗”效应——食用后短时间内,原本酸涩的食物会变得甜美。

项目 内容
中文名 神秘果
学名 Synsepalum dulcificum
原产地 西非
外观 椭圆形,红色或橙色
特点 含有神秘果蛋白,改变味觉
用途 食用、调味、研究

神秘果常被用于食品工业中,帮助改善食物口感。尽管它不是常见的水果,但因其独特的功能,逐渐受到关注。