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十五种汤圆做法(13种汤圆做法)

发布时间:2023-08-05 03:17:24   来源:    

十五种汤圆做法?

馅料食材:

熟花生,黑芝麻,核桃共145克,猪油50克,白糖25克,蜂蜜10克

汤圆皮食材:

糯米粉250克,开水180克,玉米油10-15克

做法:

1.把熟花生,黑芝麻,核桃,白糖放入料理机中打碎,然后放猪油和蜂蜜搅拌均匀,搓成7-8克的圆球放冰箱冷冻30分钟。

2.糯米粉倒入柏翠厨师机揉面桶,倒入开水,选择2档搅拌至无干粉,然后调至3档搅拌成面团。

3.把面团取出放入玉米油揉至光滑有弹性即可,盖上保鲜膜防止干裂,搓成15克一个的圆球压扁,包入馅料,虎口捏紧收口,搓成圆形,撒点糯米粉防粘。

4.水烧开后下汤圆,转中火煮至浮起捞出就可以吃啦。

13种汤圆做法?

馅料食材:

熟花生,黑芝麻,核桃共145克,猪油50克,白糖25克,蜂蜜10克

汤圆皮食材:

糯米粉250克,开水180克,玉米油10-15克

做法:

1.把熟花生,黑芝麻,核桃,白糖放入料理机中打碎,然后放猪油和蜂蜜搅拌均匀,搓成7-8克的圆球放冰箱冷冻30分钟。

2.糯米粉倒入柏翠厨师机揉面桶,倒入开水,选择2档搅拌至无干粉,然后调至3档搅拌成面团。

3.把面团取出放入玉米油揉至光滑有弹性即可,盖上保鲜膜防止干裂,搓成15克一个的圆球压扁,包入馅料,虎口捏紧收口,搓成圆形,撒点糯米粉防粘。

4.水烧开后下汤圆,转中火煮至浮起捞出就可以吃啦。

汤圆的做法?

1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典

材料:

糯米粉200克,温水馅料:

熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克

1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。

2.糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。

然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。

3.每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。

4.开水下锅,点一次水,浮起即食。

汤圆点心做法?

食材:

荔枝适量、酸奶1瓶、芋头芋圆适量、龙珠适量、粉圆适量、冰块适量、蜜红豆适量、蔓越莓干适量、坚果适量。

做法:

 

1.准备好所需食材,荔枝剥出果肉。

 

2.将芋圆、粉圆等等煮好备用。

3.取出摩飞新品多功能绞肉机,放入冰块、酸奶、荔枝打成冰沙。

 

4.取出小碗,装入冰沙,接着将芋圆、粉圆等等放入。

5.将坚果用绞肉机轻轻打碎,大颗粒就可以。

 

6.最后在表面撒上坚果,一碗物料丰富的荔枝冰汤圆就做好啦

汤圆的做法和配方?

食材:

糯米粉,紫薯,红枣。

做法:

1.紫薯切块蒸熟,红枣大火煮熟。

2.紫薯压成泥,红枣去皮去核压成泥,紫薯泥和红枣泥搅拌均匀做成馅备用。

3.将糯米粉放入笸箩,取适量紫薯红枣馅搓成小球,放入糯米粉中滚动,均匀的裹上面粉。

4.滚好一层面粉后放入清水中沾湿(制作小技巧:

清水可以换成牛奶、酸奶哦),增加面粉粘性,反复重复几次。

5.起锅烧水,水沸时下入汤圆,煮至浮起就可以了

【元宵节汤圆少不了】特色手工汤圆的做法?

1.黑芝麻汤圆

准备好糯米粉,黑芝麻,白糖,将适量的糯米粉加水揉和成面团醒发,揉搓成长条,切成小块;把炒熟后的黑芝麻和白糖放入研磨杯中碾碎,倒入适量猪油,搅拌均匀;将小块面团揉搓成圆形的,在面团中挤压一个小洞,放入适量的芝麻馅在里边,逐渐捏拢至完整搓圆。

锅中清水煮沸后下锅,至汤圆变大浮起便可食用。

2.红豆汤圆

将事先浸泡好的红豆放入锅中,加水煮熟;把醒发后的糯米面团,揉成长条状,捏出一块块状搓成汤圆;在煮好的红豆锅里,放入适量的红糖,边煮边压,待汤水开后,倒入已备好的圆子,煮浮就可以,一碗红豆汤圆便做好了。

汤圆做法

3.猪肉汤圆

把猪肉剁碎成陷,加入适量的调料保证味道,搅拌均匀捏成一个个小肉团;将面团备好,放入肉馅,把汤圆包好;水开后加入汤圆煮熟。

还可以将包好的汤圆油炸,伴着鲜肉的香味,吃起来酥脆美味。

4.紫薯汤圆

先将紫薯蒸熟捣碎成紫薯泥,加入白糖搅拌均匀;将适量的开水加入糯米粉和紫薯泥中,揉成面团,等待十几分钟后,将面团搓条分成小团,搓成汤圆。

把做好的汤圆放入锅中,加入白糖煮熟即可。