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牛掌柜里脊扒饼饼子做法

发布时间：2026-08-06 15:01:43 来源：

牛掌柜里脊扒饼饼子是一道结合了肉香与面香的美味小吃，口感丰富，制作步骤简单。以下是其主要做法总结：

步骤	内容
1	准备食材：里脊肉、面粉、葱姜、调料（如盐、酱油、料酒等）
2	将里脊肉切丝，用调料腌制10分钟
3	面粉加水揉成面团，醒发后分成小剂子
4	将面剂子擀成饼皮，放入腌好的里脊肉
5	烙制：平底锅加热，放入饼子，两面煎至金黄
6	最后撒上葱花或香菜即可食用

整体做法简单，适合家庭制作，味道鲜美，是受欢迎的家常美食之一。

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