红豆糕是一道经典的中式甜点,口感软糯,香甜可口。下面为大家总结一份简单易做的家常做法。
做法总结:
1. 红豆提前浸泡4小时,加水煮至软烂,加入白砂糖拌匀。
2. 将糯米粉、粘米粉混合,分次加入煮好的红豆中,搅拌均匀。
3. 倒入模具中,蒸20分钟即可。
此方法操作简单,适合家庭制作。可根据个人口味调整甜度或添加椰浆增加风味。