萨拉米香肠20个薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，盐，糖，鸡精适量
做法
香菇用水泡发，控干，切2毫米的薄片。
干辣椒切小段备用。
小火，锅里油微热后，放姜片、干辣椒，爆香。
转中火，倒入香菇、萨拉米香肠，翻炒至肉变透明，倒入生抽、加盐、糖、鸡精调味，即可关火装盘。
萨拉米瓷砖位于佛山石湾，创立于2000年，生产微晶石、全抛釉、抛光砖、游泳池砖等，产品质量高、品种规格多,企业荣获质量服务信誉AAA级企业证书。
萨拉米之所以可以“生”吃，是因为萨拉米是一种风干肠，在经过风干发酵的过程后，肉类中的蛋白质会分解成氨基酸，如果生吃的话，会大大提高人体对营养的吸收。
萨拉米在过去没有冷藏手段的年代，能在室温下长期保存，不得不说这非常吸引人，以至欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。
由于地区的不同，萨拉米所用肉类、制作香料、外形、质地以及保存方法也各有不同。
这种萨拉米香肠的吃法有很多，最常见的就是生吃（味道极其美味），与沙拉搭配也非常nice哦~在食用的时候，建议最好切成薄片，再辅以红酒最佳。
除了这两种吃法外，它还可以搭配芝士、酒类、面包一同食用哦
萨拉米香肠20个薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，盐，糖，鸡精适量
做法
香菇用水泡发，控干，切2毫米的薄片。
干辣椒切小段备用。
小火，锅里油微热后，放姜片、干辣椒，爆香。
转中火，倒入香菇、萨拉米香肠，翻炒至肉变透明，倒入生抽、加盐、糖、鸡精调味，即可关火装盘。
萨拉米香肠通常是熟的。
因为萨拉米香肠在生产制作过程中已经进行了熟化处理，所以一般是安全的并可以直接食用。
不过仍需注意不同品牌或口味的萨拉米香肠可能制作过程不同，有些可能需要再加热或煮熟后才可以安全食用。
可以
萨拉米是不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序的欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠。
萨拉米在过去没有冷藏手段的年代，能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。
由于地区的不同，萨拉米所用肉类、制作香料、外形、质地以及准备方法也各自不同。
大多数萨拉米可以在切成细片之前呈长棍封装被购买，口感绝对新鲜。
