核桃分心木是核桃果实内部的木质结构，位于核桃仁中间，呈条状或片状。它属于核桃的果核部分，通常在核桃开裂后取出。虽然不具食用价值，但在传统中医中被认为具有一定的药用功效。
综上，核桃分心木虽非食用部分，但因其特殊结构和潜在药用价值，在民间常被用于中药配伍或作为保健材料使用。
