水垢是水中矿物质在加热或蒸发后沉积形成的固体物质，主要成分是钙和镁的碳酸盐、硫酸盐等。不同来源的水垢其化学组成略有差异。
水垢的形成与水质硬度密切相关，硬水中含有较多的钙、镁离子，加热后容易析出。长期积累会降低热效率，影响设备寿命。去除水垢常用酸洗法或软水处理。了解其化学组成有助于选择合适的清洁方法。
