步骤/方式1
花生米凉油下锅，小火慢炸，炸熟捞出备用。
步骤/方式2
接下来我们调酱汁：
碗中放2勺陈醋、1勺耗油、半勺白糖、1勺生抽，搅拌至白糖融化
步骤/方式3
圆葱切小块，香菜切段备用
步骤/方式4
在炸好的花生米容器中放入圆葱、香菜、倒入刚刚调好的酱汁，拌均即可。
步骤/方式1
花生米凉油下锅，小火慢炸，炸熟捞出备用。
步骤/方式2
接下来我们调酱汁：
碗中放2勺陈醋、1勺耗油、半勺白糖、1勺生抽，搅拌至白糖融化
步骤/方式3
圆葱切小块，香菜切段备用
步骤/方式4
在炸好的花生米容器中放入圆葱、香菜、倒入刚刚调好的酱汁，拌均即可。
准备，一个大的罐头瓶子，清洗干净，凉干，确保瓶内没有水。
大白沙花生米五百克。
老陈醋一瓶。
做法，
1.把花生米淘洗干净，沥干水分后，装入罐头瓶子里。
2.倒入老陈醋没过花生米（尽量多点，泡花生米时老陈醋会变少）。
3.泡三天后就可以吃了。
准备，一个大的罐头瓶子，清洗干净，凉干，确保瓶内没有水。
大白沙花生米五百克。
老陈醋一瓶。
做法，
1.把花生米淘洗干净，沥干水分后，装入罐头瓶子里。
2.倒入老陈醋没过花生米（尽量多点，泡花生米时老陈醋会变少）。
3.泡三天后就可以吃了。
第一步：
准备适量的花生放到清水当中清洗干净，紧接着将花生泡到清水当中，大约浸泡10分钟左右后捞出来控干水分。
提示：
大家在炸花生的时候一定要提前将花生浸泡一下，这样我们炸花生的时候花生就不容易糊了，而且炸出来的花生口感也更加酥脆。
浸泡花生的时间不要太长，时间太长了花生吸收的水分太多，炸出来的口感会很软。
第二步：
锅里面加入适量食用油，在油凉的时候就将花生米倒入锅里面，开火慢慢将油温升到三四成热之后调到小火，慢慢将花生炸熟了之后将花生捞出来控干油分备用。
提示：
炸花生的时候要用勺子不停搅拌花生米，这样花生受热会更加均匀，大家等到花生颜色逐渐变深，锅里面不断发出“噼里啪啦”的声音之后说明花生被炸好了。
第三步：
另起锅，向锅里面加入适量陈醋、白糖和蚝油，用小火慢慢将白糖和蚝油熬到融化之后继续熬1分钟左右，将调料汁慢慢熬到粘稠了之后关火，将它们盛出来晾凉。
提示：
这一步大家将陈醋、白糖和蚝油的比例掌握好，它们的比例设定在2:1:1的时候味道最好。
第四步：
切适量的葱花、青椒丁和红椒丁，将它们放入小碗里面，紧接着将晾凉的花生和调料汁也倒入碗里面，稍微搅拌一下我们的陈醋花生就做好了。
用料：
花生米一碗，青椒1个，红椒1个
洋葱半个，醋碗，白糖适量，盐适量
色拉油1勺，蒸鱼豉油适量，香油1勺
香菜1根
步骤1
炒锅加热放食用油，花生米，小火炸熟炸黄，晾凉
步骤2
调味汁：
平底锅倒入醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开
步骤3
接着倒入晾好的花生米，红椒丁，青椒丁，洋葱丁，均匀地裹上调味汁后，关火淋一点香油，拌入香菜碎就ok了
