苦瓜的做法（苦瓜做法）

苦瓜的做法？

材料-

木耳、苦瓜

干红辣椒、生姜

生抽、醋、油

食盐、鲜蔬粉

-做法-

1. 木耳提前泡发，苦瓜去籽切成片

2. 生姜切末，干红辣椒洗净，切小段

3. 锅中放入适量清水，烧开，放入木耳烧开

4. 捞出，切成丝

5. 把苦瓜放入锅中烧开

6. 捞出放入冷水中，多过几遍冷水，使苦瓜迅速冷却

7. 把苦瓜木耳姜末放入盘中，加入两勺生抽，两勺醋，适量盐、鲜蔬粉

8. 锅烧热，放入适量植物油，放入花椒炸香，捞出花椒不要，关火，放入干辣椒，把花椒辣椒油浇到姜末上即可

9. 搅拌均匀。

苦瓜做法？

原料/调料：

苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。

制作流程

(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。

苦瓜做法？

原料/调料：

苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。

制作流程

(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。

苦瓜正确做法？

材料：

苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒

做法

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

苦瓜正确做法？

材料：

苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒

做法

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

最新苦瓜做法？

材料：

新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片

做法

1.先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净

2.苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状；

3.然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升，再滴少许食醋；先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。