食材
大米2小碗、腊肠2根、琵琶腿3个、姜丝少许、酱油少许、煲仔饭酱油适量
做法
1.大米洗净，放入清水没过米面，浸泡半小时。
将浸泡好的大米倒入锅子中，倒入清水水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度，大火煮开后，调成小火。
2.腊肠放入蒸锅中，蒸制20分钟，切片备用
3.琵琶腿去骨切成小块，加入姜丝、淀粉和少许生抽腌制20分钟备用。
4.打开盖子看一下，水分快收干时，放入切片的腊肠，鸡肉，小火继续焖15分钟
5.食用前淋入煲仔饭酱油，放入焯好的小青菜，搅匀后就可以了。
主料：
大米80克，腊肠40克，香菇8克，青菜3棵，鸡蛋1个
辅料：
食盐半勺，酱油1勺，食用油1小碟，耗油1勺，葱1根，陈皮2片
做法步骤：
步骤1
准备好材料，腊肠，香菇，青菜，陈皮，大米
步骤2
大米用水浸泡2小时，葱花切粒，腊肠切块，香菇用温水泡一会，陈皮用温水泡后切粒。
步骤3
水烧开下油盐，青菜下水焯水一遍（不需要太久）捞起来备用。
陈皮粒混合大米一起煮，8分钟后即可转小火。
把香菇，腊肠，摆进锅内，盖上盖子焖5分钟。
步骤4
在焖饭的过程中来调制酱料，糖半勺，酱油一勺，蚝油一勺，水两勺，搅拌均匀。
步骤5
下鸡蛋（用鸭蛋，味道更佳）盖盖子焖5分钟，放刚烫过的青菜然后淋上酱料，撒上葱花。
就可以开吃了。
材料：
香米100克、水170克、海带一小块、豌豆30克、松茸1小把、蕃茄1个、花菜几小朵、芹菜几根、1小勺油、老抽1又1/2小勺、蚝油1/2小勺、味精
做法：
1、香米洗净后，砂锅盛米，加入水泡半小时，海带和松茸泡发；
2、调汁水：
用老抽＋蚝油＋味精调均匀；
3、蕃茄切块，海带和松茸切块、花菜切小块，芹菜分成茎叶两部分，茎切小块，叶撕小块；
4、砂锅放锅上，中火烧开，放入第2步骤的除芹菜叶的其他食材，关小火；
5、小火十分钟后，用小勺将油沿着砂锅边浇下去，继续小火煮，油一下去，可以听见锅底“滋滋”声，锅巴开始形成——这是做煲仔饭最关键的一步了；
6、小火煮十分钟后，将调好的汁水均匀浇上——这是煲仔饭关键的第二步；
7、撒上芹菜叶，盖上锅盖，一分钟后关火；
8、焖二十分钟就可以了——这是煲仔饭关键的最后一步了。
一顿量3-4人电饭锅煲仔饭的做法步骤
步骤1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将调料放入小碗中，老抽、生抽、糖、蚝油、香油、清水；蘑菇泡好；青菜热水里烫好；香肠切好
步骤2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
米洗净放入锅内，轻轻摇动米锅，米将平整，倒入适量水，食指接触到米，水位在食指第一截的一半处；然后盖上锅盖，选择煮饭，硬度选择适中，煮10分钟，然后铺上菜，倒入酱汁，打入蛋即可
步骤3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
煮完啦
步骤4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
搅拌完毕
做法，食材：
大米230克（可选择油粘米或者丝苗米），色拉油50克，鸡蛋1个，腊肠适量
做法：
1、230克大米加入500毫升水，浸泡半个小时；
2、广式腊肉用温水清洗干净后，切成均匀的薄片；
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