食材清单
鸡腿菇300克、鸭腿肉1只、青瓜1根、菠萝1个、姜5克、蒜15克、盐3克、美极鲜味汁10ML、白醋15ML、砂糖15克、番茄酱15ML、香葱少许
烹饪步骤
步骤1
冷锅放三层热，下鸡腿菇爆炒、鸡腿菇炒个三分钟左右装盘待用，
最后一步
鸭腿肉去骨后切片、用酱油抓下腌三分钟。
锅热放入油加热下鸭腿爆炒、加青椒红椒翻炒加入少量盐翻炒一分钟左右在加炒好的鸡腿菇放入青蒜提香最后放点鸡精翻炒入味装盘。
鸡腿菇切片，焯水炒鸡胸肉好吃
1、猪肚鸡腿菇
主料：
猪肚500克、干鸡腿菇100克。
调料：
辣椒油8克、酱油5克、白砂糖3克、盐3克、味精2克、香油10克、白皮大蒜10克。
做法：
猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。
鸡腿菇炖鸡鲜甜美味很好吃。
