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黄豆能做什么美食

发布时间：2025-12-28 05:30:09 来源：

黄豆是一种营养丰富的食材，不仅可以作为蛋白质来源，还能制作多种美味佳肴。以下是常见的黄豆美食分类及做法。

类别	美食名称	简要做法
豆制品	豆腐	黄豆磨浆、煮沸、凝固成型
	豆浆	黄豆浸泡后打浆、煮沸
	腐竹	豆浆表面薄膜晒干而成
热菜	麻婆豆腐	豆腐切块与肉末、辣椒同炒
	黄豆炖猪蹄	黄豆与猪蹄慢炖，调味入味
小吃	黄豆酥	黄豆炒熟后加入糖、油制成
	黄豆糕	黄豆粉加糯米粉蒸制而成
汤类	黄豆排骨汤	黄豆与排骨一同炖煮，清香可口

黄豆的用途广泛，合理利用能让餐桌更加丰富多样。

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