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怎么用坛子做小泡菜
发布时间：2026-01-07 02:40:12 来源：
制作小泡菜是一项简单又有趣的家庭腌制活动，使用坛子可以更好地保存风味。以下是关键步骤总结：
步骤
内容
1
准备材料：白菜、胡萝卜、辣椒、盐、花椒、姜蒜等
2
腌制前将蔬菜洗净并切条或片
3
烧开一锅水，加入盐、花椒、姜蒜煮沸后冷却
4
将蔬菜放入干净坛子中，倒入冷却后的调料水
5
密封坛子，放置在阴凉处发酵3-5天即可食用
注意：坛子需提前清洗消毒，避免杂菌污染。可根据口味调整调料比例。
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