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怎么煮干豌豆

发布时间：2026-01-11 00:40:13 来源：

煮干豌豆是许多家庭常见的做法，但很多人不知道正确的方法。以下是一些关键步骤和注意事项。

步骤	方法
1	提前浸泡：干豌豆需提前4-6小时浸泡，或隔夜浸泡，使其软化。
2	清洗：浸泡后洗净，去除杂质。
3	煮制：放入锅中，加足水，大火煮开后转小火慢煮。
4	加盐：煮至半熟时加少许盐，提升风味。
5	煮熟：约需1小时左右，直到豌豆变软。

注意：煮的时间根据豌豆大小调整，过久会烂，过短则硬。可尝试少量多次试煮，掌握最佳口感。

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